Prodotto dalla nostra terra

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Ristorazione

Ristorazione casereccia e tradizionale garantita dalle produzioni aziendali di alta qualità, quali, carni, salumi, formaggi, ortaggi, legumi, olio, vino, birra artigianale di produzione molisana.

Il nostro menù è caratterizzato da antipasti di salumi, formaggi, portate calde e di stagione. Paste fatte in casa, gnocchi e ravioli conditi con ragù di maiale, vitello o bufalo, legumi, pesti.

Carni alla brace e formaggi arrosto con contorni di stagione; dolci tipici con ricotta e marmellate, biscotti della tradizione contadina.

Prestiamo grande attenzione a tutte le esigenze con menù adatti a celiaci, vegetariani e vegani. Organizziamo pranzi per gruppi organizzati, cerimonie, compleanni e tanto altro in quanto non abbiamo giorno i chiusura

Premiazione del Caciocavallo Costantini

L'Azienda Agricola Costantini, come socio fondatore del consorzio "DiSolaBruna", che tutela e valorizza prodotti tipici derivanti dal latte di bovini di sola razza Bruna, ha partecipato al “Secondo Concorso Nazionale Formaggi DiSolaBruna”. I formaggi in concorso sono stati valutati dai giudici dell’ONAF esprimendo un commento tecnico ed un punteggio. L'agriturismo Costantini con il suo Caciocavallo ha ottenuto l'attestato di Qualità Superiore, dato l'alto livello tecnico è risultato il miglior Caciocavallo del Concorso. 

Dalla Calabria alla Lombardia, passando dalla Puglia, dal Molise e dall’Emilia un riconoscimento che fa onere alla nostra tradizione molisana e che ci spinge a migliorarci giorno per giorno per offrirvi gusto e qualità unici.

Saremo lieti di farvelo degustare sulle tavole del nostro Agriturismo o presso il nostro punto vendita.

 

DISOLABRUNA

TRIP ADVISOR

OSPITALITÀ ITALIANA